mercoledì 6 marzo 2013

Pasta ceci e pancetta

Volevamo provare questa pasta da un pò, ma mancava sempre qualche ingrediente. Sono riuscita a prepararla quando è venuta a trovarci mia sorella. Per la felicità ho anche fatto la pasta fresca, ma va benissimo qualsiasi tipo di pasta corta.

x 4 persone

Ingredienti
400g di pasta corta
200g di ceci lessi
100g di pancetta
1 porro
curry
una decina di pomodorini
sale e pepe

Procedimento
Cuocere la pasta.
In una padella mettere del curry e farlo tostare per qualche istante.
Aggiungere un pò d'olio il porro targliato a rondelle e la pancetta.
Appena sono ben rosolati aggiungere i pomodorini tagliati e i ceci.
Aggiustare di sale e pepe.
Scolare la pasta e mantecarla in padella per qualche minuto.

Buon divertimento e buon appetito !!!!!

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