Scaloppine al marsala

Questo è stato un fine settimana molto intenso e non ho avuto modo di aggiornare le ultime ricette. Lo farò in questi giorni. Iniziamo dalla cena di San Valentino. Non è una ricorrenza che festeggiamo, ma ho voluto provare una ricetta nuova. Un piatto veloce e molto saporito.

x 2 persone

Ingredienti
300g di vitello
farina
1/2 bicchiere di marsala
parmiggiano
sale e pepe
100ml di panna da cucina

Procedimento
Passare le fettine di vitello nella farina.
Mettere in una padella un pò d'olio, il marsala, la panna e un pò di parmiggiano.
Unire la carne e aggiustare di sale e pepe.
Cuocere fino a ridurre il sughetto.

Buon divertimento e buon appetito !!!!!